{"id":5741,"date":"2025-01-02T17:51:13","date_gmt":"2025-01-02T17:51:13","guid":{"rendered":"https:\/\/conradtulumrivieramaya.com\/?post_type=ct-restaurant&p=5741"},"modified":"2026-03-09T17:15:09","modified_gmt":"2026-03-09T17:15:09","slug":"vino-de-autor-japa-chi","status":"publish","type":"ct-restaurant","link":"https:\/\/conradtulumrivieramaya.com\/es\/restaurantes-bares\/vino-de-autor-japa-chi\/","title":{"rendered":"VINO EXCLUSIVO JAPA CHI"},"content":{"rendered":"\n\n\t
\n\t\t\"Elegante\t<\/div>\n\n\t
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\n\t\t\t\t\t\tJapa Chi I y III\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

Japa Chi: La esencia de la transformaci\u00f3n<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Las colecciones Japa Chi I y II se inspiran en la Ceiba, el \u00e1rbol sagrado maya, venerado como el puente espiritual que conecta los reinos celestial, terrenal y del inframundo. Hoy en d\u00eda, la Ceiba sigue siendo un punto focal de los rituales y un s\u00edmbolo de sabidur\u00eda, un icono cultural preservado y honrado por los mayas.<\/p>\n

Japa Chi I, 2020<\/strong>. Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc, Baja California<\/p>\n

Limitado a 75 cajas, este coupage est\u00e1 compuesto por 50% Cabernet Sauvignon y dos barricas de Cabernet Franc (30% y 20%), cada una con caracter\u00edsticas \u00fanicas. Envejecido en barricas de roble franc\u00e9s durante 14 meses y en botella durante seis, ofrece un potencial de guarda de al menos 10 a\u00f1os.<\/p>\n

Japa Chi II, 2020.<\/strong> Nebbiolo-Malbec-Cabernet Franc, Baja California<\/p>\n

Limitada a 75 cajas, esta mezcla comprende 80% de Nebbiolo, 10% de Malbec y 10% de Cabernet Franc. Envejecido en roble franc\u00e9s durante 14 meses y envejecido en botella durante seis, tambi\u00e9n tiene un potencial de envejecimiento m\u00ednimo de 10 a\u00f1os.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\"Colecci\u00f3n\t<\/div>\n\n\t
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\n\t\t\t\t\t\tJapa Chi III y IV\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

Japa Chi y los Aluxes<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Japa Chi III y IV se inspiran en los Aluxes, animados protectores de la naturaleza en la mitolog\u00eda maya. Estas figuras traviesas y diminutas se consideran aliadas cuando se las respeta, pero pueden causar problemas si se las ignora. Honrando su presencia, reflejamos esta juguetona reverencia en la creaci\u00f3n de estos vinos.<\/p>\n

Japa Chi III, 2020<\/strong>. Cabernet Sauvignon-Nebbiolo, Baja California<\/p>\n

Limitado a 420 cajas, esta mezcla a partes iguales de Nebbiolo y Cabernet Sauvignon envejece en barricas de roble americano durante 12 meses, seguidos de seis meses en botella, con un potencial de guarda de al menos ocho a\u00f1os.<\/p>\n

Japa Chi IV, 2021<\/strong>. Syrah-Merlot, Baja California<\/p>\n

Limitado a 840 cajas, este coupage combina 60% Syrah y 40% Merlot. Envejecido en roble americano durante 12 meses y envejecido en botella durante seis, tiene un potencial de envejecimiento de al menos ocho a\u00f1os.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tJapa Chi V y Japa Chi Saak\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

Japa Chi Selecci\u00f3n Premium<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Nuestros Japa Chi V y Japa Chi Saak representan la cumbre de nuestra colecci\u00f3n, elaborados en colaboraci\u00f3n con el renombrado en\u00f3logo Jes\u00fas Rivera y la bodega El Cielo.<\/p>\n

Japa Chi V, 2020\/2019<\/strong>. Malbec-Merlot, Baja California<\/p>\n

Limitado a 80 cajas, esta mezcla de 85% Malbec (2020) y 15% Merlot (2019) del Valle de Guadalupe envejece durante 20 meses en barricas nuevas de roble franc\u00e9s, lo que le confiere un excepcional potencial de envejecimiento de al menos 15 a\u00f1os.<\/p>\n

Japa Chi Saak, 2017-2022<\/strong>. Sauvignon Blanc-Moscato, Baja California<\/p>\n

Limitado a 160 cajas, este coupage combina 95% Sauvignon Blanc (2017-2022), envejecido en foudres de roble franc\u00e9s de 1.000 litros, y 5% Moscato (2022) del Valle de Guadalupe.<\/p>\n

Sum\u00e9rjase en la esencia del Japa Chi y forme parte de un viaje en el que cada vino teje una historia de transformaci\u00f3n, legado y una profunda conexi\u00f3n con la cultura maya.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

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